Presque entièrement produit à la main dans la province du Fujian, ces jolies feuilles invoquent un parfum et un goût crémeux. Effectivement, immédiatement après le flétrissage, les feuilles encore humides sont brièvement passées dans la vapeur de lait. Ensuite elles sont roulées manuellement et séchées, ce qui en fait un thé extrêmement moelleux.
Origine : Chine
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